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Les papilles gustatives de Marie

Les papilles gustatives de Marie
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23 septembre 2006

Sandwichs chauds au poulet à L'italienne

  • 4 tranches de poulet (environ 1 lb)
  • 1/2 sachet de panure assaisonnée Recette originale Shake'n'Bake
  • 1/2 tasse de sauce pour pâtes
  • 3/4 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages Kraft
  • 4 petits pains croûtés,fendus et grillés
  1. Chauffer le four a 400 F. Enrober le poulet de panure selon les indications données sur l'emballage. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
  2. Cuire au four 15 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Napper de la sauce et garnir de fromage. Poursuivre la cuisson pendant 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  3. Garnir les petits pains de la préparation de poulet.

Donne : 4 portions

Préparation : 5 min

Total : 25 min

**Recette tirée de la brochure 30 + soupers gagnants de Kraft**

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21 septembre 2006

Filets de porc aux 5 joyaux

  • 4 c. à soupe de sauce hoisin (60 mL)
  • 4 c. à soupe de miel ( 60 mL)
  • 4 c. à soupe de ketchup ( 60 mL)
  • 3 à 4 gousses d'ail , écrasées
  • 2 à 3 c. à thé de poudre de cinq-épices chinoises (10 à 15 mL)
  • 2, de 7 oz de filets de Porc du Québec (2, de 225 g )
  • sel et poivre frais moulu au goût
  1. Préchauffer le four à 375 F. Mélanger la sauce hoisin, le miel, le ketchup, l'ail et la poudre de cinq-épices. Badigeonner chacun des filets de porc de 15 mL de sauce. Déposer les filets sur la grille d'une lèchefrite.
  2. Insérer un thermomètre à viande au centre de la partie la plus charnue d'un filet . Faire cuire au four de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 160 F.
  3. Entre-temps, chauffer le reste de la sauce, additionnée de 50 mL (1/4 tasse) d'eau, dans une petite casserole, à feu moyen-doux, pendant 10 min, en remuant de temps en temps .
  4. Laisser reposer les filets de 2 à 3 min à la sortie du four. Découper en tranches minces, assaisonner au goût et présenter avec un peu de sauce. Servir avec des légumes d'automne, rôtis au four.

Portion : 4

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 à 20 min

**Recette tirée de la brochure " Le porc, j'adore ! de Le Porc du Québec "**

9 septembre 2006

Trempette festive aux canneberges et fruits frais

  • 125 g ( la moitié d'un pqt de 250 g ) de fromage à la crème Philadelphia, ramolli
  • 1 tasse de sauce aux canneberges entières
  • 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée
  1. Fouetter le fromage à la crème et la sauce aux canneberges au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer délicatement la garniture fouettée; couvrir.
  2. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'au moment de servir
  3. Servir avec des fraises, des raisins rouges et verts et des morceaux d'ananas ou de kiwis coupés en bouchées pour tremper.

Préparation : 10 min

Total : 1 h 10 min ( incluant la réfrigération )

Donne : 16 portions de 2 c. à soupe chacune

**Recette tirée de la brochure Kraft **

9 septembre 2006

Salade tiède aux pommes et au bacon

  • 8 tasses de salade verte
  • 4 tranches de bacon en morceaux
  • 2 tasses  de champignons tranchés finement
  • 2 pommes non pelées, tranchées finement
  • 1/2 tasse de vinaigrette à l'oignon doux signature Kraft
  1. Répartir la salade verte dans 8 assiettes à salade.
  2. Faire sauter le bacon dans une petite poêle antiadhésive pendant 2 min .
  3. Ajouter les champignons et les pommes ; laisser cuire pendant 1 min. Ajouter la vinaigrette, mélanger et retirer du feu dès l'ébullition.
  4. Déposer le mélange de vinaigrette chaud, à l,aide d'une cuiller, sur la salade, dans chaque assiette.

Préparation : 10 min

Total : 15 min

Donne : 8 portions

** Recette tirée du numéro Solutions express : soupers super simples de Kraft**

9 septembre 2006

Poulet parmesan instantané

  • 4 tranches de poulet panées congelées ( environ 1 lb)
  • 1 bte ( 19 oz liq /450 ml ) de tomates étuvées Aylmer Accents italiennes
  • 1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages Kraft
  • 340 g de pâtes rotini Primo cuites et égouttées
  1. Chauffer le four à 375 F. Disposer le poulet en une seule couche dans un plat de cuisson carré de 8 po.
  2. Étaler les tomates sur le poulet. Saupoudrer du fromage
  3. Cuire 25 min ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et que le fromage soit fondu.
  4. Servir sur les pâtes chaudes.

Préparation : 5 min

Total : 30 min

Donne : 4 portions

** Recette tirée du numéro Solutions express : soupers super simples de Kraft **

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9 septembre 2006

Croque-monsieur

  • 2 tranches de pain croûté épaisses
  • 2 c. à soupe de fromage à la crème Philadelphia velouté aux fines herbes et à l'ail
  • 8 tranches de jambon Forêt noir ou de dinde
  • 3/4 tasse de fromage suisse râpé Kraft
  1. Chauffer le gril. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie. Faire griller, à 2 ou 3 po de la source de chaleur, pendant 30 sec ou jusqu'à ce que le pain soit rôti. Retourner les tranches de pain.
  2. Tartiner 1 c. à soupe de fromage à la crème sur chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de jambon sur chaque tranche de pain et parsemer de fromage râpé.
  3. Faire griller, à 2 ou 3 po de la source de chaleur, pendant 30 sec, ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir immédiatement.

Préparation : 5 min

Total : 10 min

Donne : 2 portions d'un sandwich ouvert chacune

9 septembre 2006

Lasagne facile aux quatre fromages

  • 1 lb de boeuf haché extra maigre
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron vert haché
  • 3 tasses de sauce pour pâtes Primo
  • 1 tasse d'eau
  • 2 tasses de fromage râpé italiano 4 fromages Kraft , divisées
  • 1/2 tasse de fromage râpé 100 % parmesan Kraft léger
  • 9 pâtes à lasagne Prêt pour le four Primo
  1. Chauffer le four à 400 F. Rissoler la viande, les oignons et les poivrons dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif jusqu'à ce que la viande soit dorée et les légumes tendres, en remuant de temps à autre.
  2. Incorporer la sauce pour pâtes, l'eau, 1 1/2 tasse de fromage Italiano 4 fromages et le parmesan; bien mélanger.
  3. Étager la sauce à la viande et les pâtes à lasagne dans un plat de 13 x 9 po, en alternant et en terminant par la sauce. Garnir avec 1 /2 tasse de fromage Italiano 4 fromages additionnel.
  4. Cuire au four, 30 min ou jusqu'à ce que la lasagne soit bien chaude (160 F)

Préparation : 10 min

Total :40 min

Donne : 8 portions

** Recette tirée du numéro Délices du Printemps de Kraft **

9 septembre 2006

Pouding aux pêches et à la crème

  1. Égoutter 1 bte ( 19 oz liq /540 mL) de pêches tranchées Del Monte, en réservant le jus.
  2. Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de lait et le jus à la pêche.
  3. Ajouter 1 pqt ( format 4 portions ) de poudding instantané à la vanille Jell-O.
  4. Battre avec un fouet pendant 2 min ou jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
  5. Incorporer les pêches.
  6. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit prêt à servir.

Donne : 4 portions

** Recette tirée du numéro Réchauffez l'hiver de Kraft **

9 septembre 2006

Hors-d'oeuvre au thon sur concombre

  1. Mélanger 1" bte ( 170 g) de thon blanc dans l'eau, égoutté et défait en flocon, avec 1 c. à soupe de sauce Miracle Whip Calorie-Wise et 1/8 c. à thé d'origan séché et de sel.
  2. Servir avec 6 fines tranches de concombre en guise de craquelins.

Donne : 1 portion.

9 septembre 2006

Salade Mère nature

  • 2 tasses de mélange de laitues mixtes ou de mélange printanier, déchiqueté
  • 1/4 tasse de petits bouquets de brocoli
  • 1/4 tasse de lanières de poivron rouge
  • 1/4 tasse de tomates cerises
  • 2 c. à soupe de carottes râpées
  • 1 c. à soupe d'amandes effilées
  • 1 c. à soupe de vinaigrette Campagne Kraft Calorie-Wise
  1. Disposer tous les ingrédientssauf la vinaigrette dans une grande assiette.
  2. Verser la vinaigrette en filets sur la salade juste avant de servir.

préparation : 15 min

Donne : 1 portion

** Recette tirée du numéro Réchauffez l'hiver de Kraft **

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